Тепловое оборудование

В состав кухонной линии входит жарочный шкаф, электросковороды, фритюрница, мармит вторых блюд, а также электроплиты с наличием или отсутствием жарочных шкафов. Товары отличаются безопасной эксплуатацией для персонала. Стандартные размеры электроплит и жарочных шкафов позволяет устанавливать их даже в ограниченных по площади кухнях.

Перейти в раздел

Пароконвектоматы устанавливаются на профессиональные кухни. Пароконвектоматы способны заменить несколько видов технического оборудования в ресторане или кафе: конвекционную печь, духовой и жарочный шкаф, плиту, фритюрницу, пищеварочный котел и опрокидывающуюся сковороду. Пароконвектомат позволяет делать несколько дел на кухне одновременно — бланшировать, печь, жарить; появляется возможность готовить единовременно несколько блюд. Перейти в раздел

Используются для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях пищевой торговли и общественного питания. Стерилизаторы выполнены в виде полки с дверью и предназначены для крепления на стене. Обеззараживание происходит при помощи ультрафиолетового излучения в диапазоне длин волн 205 - 315 нм. Оснащены датчиком времени — таймером, рассчитанным на время облучения до 60 мин. Материал элементов конструкции: нержавеющая сталь; источник УФ-излучения — бактерицидные лампы низкого давления. Перейти в раздел

Промышленные кипятильники используются для нагрева и кипячения воды на профессиональной кухне, в барах, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Изготовлены из нержавеющей стали. В отличие от бытовых кипятильников, промышленные отличаются большей прочностью и высокой производительностью. Перейти в раздел