Top.Mail.Ru

Пароконвектомат (печь)

Артикул:
50751
Цена: 286 266 руб.
Габариты ВxШxГ в мм:
740x845x780
Тип:
сварной
Мощность, кВт:
10
Напряжение, В:
380
Тип гастроёмкости:
GN 1/1 глубиной 200 мм
Вес в кг:
105
  • Универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.
  • Вкусы и запахи не смешиваются, можно готовить разные блюда вместе.
  • Кнопочная панель управления и энкодер.
  • Механизм замка выполнен по принципу «свободные руки», легко закрывать и открывать дверцу.
  • Термощуп для контроля температуры внутри продукта.
  • Функция быстрого охлаждения рабочей камеры, легкий переход в другой режим приготовления.
  • Наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата.
  • Режимы работы:
    • Жар +30°C...+250°C;
    • Пар +100°C;
    • Жар + Пар +30°C...+250°C;
    • Регенерация +120°C...+160°C (100% влажность);
    • Быстрое охлаждение рабочей камеры;
    • Режим ручной мойки.
  • Габаритные размеры (ВхШхГ) с ручкой и душирующим устройством, в мм.: 740x945x845
  • Внутренние габариты камеры (ВхШхГ) в мм.: 500x435x620
  • Частота тока, Гц: 50
  • Количество уровней: 6
  • Способ образования пара: бойлерный
  • Номинальная мощность ТЭНа бойлера, кВт: 9
  • Номинальная мощность ТЭНа камеры, кВт: 9
  • Максимальный расход воды, л/час: 4
  • Диапазон установки температуры в камере, °C: +30 до +250
  • Диапазон установки температуры щупа, °C: +30 до +120
  • Диапазон установки таймера: от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Расстояние между уровнями, мм: 68
  • Номинальное напряжение в ТЭНе, В.: 220+-10%
  • Максимальная нагрузка на гастроемкость, кг.: 5
  • Давление воды в водопроводной сети, кПа: 200-600

Подробнее

Пароконвектомат (печь) АПК-6-1/1
286 266 руб.
Аксессуары +
Подставка под пароконвектомат (печь) 960x842x586
Артикул: 50755
69 373 руб./шт.
Ещё
Вас также может заинтересовать:
Заполните форму заказа
Прикрепить реквизиты файл не выбран

Монтаж и сборка под ключ

Круглосуточная доставка по всей России

Актуальные цены на сайте

Возможность отсрочки платежа