Виды столов из нержавеющей стали

Столы из нержавеющей стали — практичное решение для предприятий общественного питания и пищевых производств. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, не поддаётся воздействию влаги, агрессивных моющих средств, а также высоких температур. Эти факторы обусловливают продолжительный срок службы столов из нержавейки и их простоту эксплуатации.

В компании МетПромМебель представлен широкий выбор столов данного типа, различающихся по функционалу и конструкции. Края каркаса и столешниц имеют подгиб для безопасной санитарной обработки и эксплуатации персоналом. В ассортименте представлены столы разных конфигураций, что позволит клиентам подобрать стол под индивидуальные потребности. Могут поставляться как в собранном, так и в разобранном виде.

Рассмотрим, для чего предназначены столы того или иного типа.

Столы для сбора отходов. Оснащаются отверстием для сбора остатки пищи. Столешница выполняется из нержавейки и укрепляется с внутренней стороны листом ЛДСП, благодаря чему повышается прочность столешницы и исключается её прогиб. Как правило, такие столы используются в заведениях общественного питания.

Столы из нержавеющей стали с мойкой. Выполняются из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304. Предназначены для мойки посуды, фруктов и овощей в заведениях общественного питания, а также в медицинских и образовательных учреждениях. Столы комплектуются пластиковой регулировочной опорой.

Кондитерские столы. Предназначены для использования в кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, где в меню есть кондитерские изделия. Столешницы столов выполняются из бука и устанавливаются на каркас из нержавейки. Также столы оснащены сплошной полкой, расположенной под столешницей, которую можно использовать для хранения продуктов или мелкогабаритной техники.

Обвалочные столы. Предназначены для обвалки продуктов в заведениях общепита и на пищевых производствах. Столешницы выполнены из нержавейки, их можно соединять между собой с помощью болтового соединения, образуя единую рабочую поверхность. Оснащаются полкой-решёткой.

Разделочные столы. Используются на пищевых производствах и в общепите для разделки мяса и рыбы, а также для обработки пищевых продуктов. Часть представленных столов оснащена сплошной полкой для хранения продуктов, инвентаря или мелкогабаритной техники. Каркас может быть оцинкованным или выполненным из нержавеющей стали. Столы могут устанавливаться в центре кухни как по одному, так и вплотную друг к другу для создания единой рабочей поверхности.

Разделочные столы с бортами. Наличие борта позволяет установить столы вплотную к стене или бортом друг к другу, обеспечивая доступ к рабочей поверхности с четырех сторон. Также выполняются либо с оцинкованным каркасом, так и с каркасом из нержавеющей стали.

Специализированные столы. Применяются для разделки и обработки мясных продуктов, доочистки овощей и корнеплодов. Часть столов оснащена ваннами и отверстиями для сбора отходов.

Технологические столы. Предназначены для обработки пищевых продуктов. Конфигурация столов позволяет столешнице служить дополнительным местом для хранения кухонной техники, а внутреннее пространство может использоваться для хранения продуктов и инвентаря. Столы отличаются типом дверец, наличием моек, габаритами. Столешницы столов, которые не оснащены мойкой, могут служить дополнительной рабочей поверхностью.

Столы угловые. Применяются для разделки мяса и рыбы, обработки пищевых продуктов на кухнях общепита и на пищевых производствах. Такие столы имеют левый и пристенный борта и могут устанавливаться только в углу помещения.

Производственные столы. Предназначены для использования на пищевых производствах для разделки, обработки, подготовки сырья для приготовления блюд, а также взвешивания продуктов. Модели со сплошной полкой могут использоваться для хранения продуктов и инвентаря.